Koopgids
Oude wijn kopen met vertrouwen
Oude wijn is een van de stillere genoegens in het leven, maar hem goed kopen vraagt wat kennis. De twee belangrijkste zaken zijn herkomst — waar de fles is geweest — en bewaring, want warmte en licht laten een wijn veel sneller verouderen dan tijd alleen.
Elke fles die wij verkopen heeft een duidelijke geschiedenis en is onder de juiste omstandigheden bewaard, zodat u een oudere jaargang kunt kopen zonder te gokken.
Waar u op moet letten voor u koopt
Kijk naar het vulniveau (ullage): bij oudere flessen is een niveau tot in de hals of bovenste schouder geruststellend. Controleer of het etiket en de capsule passen bij de leeftijd van de wijn, en of de verkoper kan vertellen waar de fles vandaan komt.
Een wijn met gedocumenteerde herkomst en goede bewaring is meer waard dan een iets goedkopere fles met onbekende geschiedenis — het verschil bepaalt of hij levend in het glas smaakt.
Welke streken het best verouderen
Bordeaux, rode en witte Bourgogne, Barolo en de noordelijke Rhône zijn de klassieke kelderstreken. Ook Duitse Riesling veroudert prachtig, vaak tientallen jaren.
Koopt u voor een specifiek geboortejaar of jubileum? Laat het ons weten — wij wijzen u op jaargangen die nu mooi op dronk zijn.
Ontdek de kelder
Veelgestelde vragen
Hoe weet ik of een oude wijn nog goed is?
Herkomst en bewaring zijn de beste signalen. Een fles met een gedocumenteerde geschiedenis, een gezond vulniveau en juiste kelderbewaring is hoogstwaarschijnlijk in orde. Wij controleren deze drie voordat we een fles aanbieden.
Moet ik oude wijn decanteren?
Vaak helpt voorzichtig decanteren om de wijn van het bezinksel te scheiden, maar zeer oude, fragiele wijnen kunnen na opening snel verzwakken — schenk en proef in plaats van ze urenlang te laten staan.